Cucina in mezzo al mare

Dopo il primo post, ormai datato 2011, dove insegnavo a fare la macedonia con il mare mosso, eccomi a scrivere qualche nota sulla cucina in mezzo al mare. Con alcuni accorgimenti si possono preparare piatti gustosi. In particolare, quando ci si accinge a lunghe navigazioni può essere utile preparare prima della qualcosa da servire poi al momento del pranzo. L'insalata di riso è un mio classico, però oggi ho sperimentato anche una pasta fredda e ve ne indico la ricetta.

Pasta fredda con tonno e piselli

Ingredienti per 4 persone:
250 grammi di pasta formato mezze penne
una cipolla o scalogno
un vasetto di piselli al naturale
un vasetto di tonno da 160 grammi al naturale o sottolio
Preparazione: Mettete a bollire l'acqua con un cucchiaino di sale grosso. In una padella con il manico fate imbiondire la cipolla, unite i piselli e cuocete per circa dieci minuti aggiungendo un po' d'acqua se necessario. Appena scolata la pasta fatela saltare nella padella insieme ai piselli e alla cipolla. Lasciate raffreddare e solo dopo mettete la paste così condita in una cofanetta e riponete nel frigo. Il giorno successivo, quando in mezzo al mare la vostra ciurma sarà assalita dai morsi della fame, riprendete la pasta, mettetela in una terrina e unite il tonno sgocciolato e tagliato a pezzettini. Buon appetito.

Ricordi d'estate

Il Cagnolino Abbiamo fatto carburante e dobbiamo staccarci dal molo. Il vento ci spinge verso il molo quindi è un po' difficile staccarci, penso di mettere un piede sulla banchina per spingere in senso contrario. Non che ne sia convinta, ma vedo tanti che lo fanno, riuscirà anche a me. Appena metto il piede in evidenza vedo un cagnolino che si precipita verso di esso abbaiando a più non posso. Io atterrita e il benzinaio tranquillo:"Abbaia perché teme che qualcuno possa rovinare i parabordi del molo". A me, in mare, fare carburante mette sempre l'ansia.
Il Canottista Pomeriggio torrido, siamo fermi in porto per riordinare e preparare i bagagli per il ritorno. Non c'è molto movimento di barche, soprattutto le barche a motore, per uscire hanno bisogno di molto carburante e, con i prezzi in ascesa, sono solo pochi a poterselo permettere. Ad un tratto, all'orizzonte, si staglia un canotto, sì, un canotto di circa tre metri, di quelli che si comprano ai bambini e si portano sulla spiaggia. Il canottista che lo conduce non fa altro che lasciarsi trascinare dalla corrente. C'è vento, la corrente è piuttosto forte e lo spinge verso l'uscita del porto, ma egli è tranquillo, seduto dentro il suo canotto si lascia trascinare, fa un giro su se stesso, poi sembra andare verso gli scogli, poi il canotto cambia rotta e alla fine esce dal porto. Diventa un puntino giallo lontano lontano. Mi assale subito un pensiero, come riuscirà a risalire la corrente e il vento contrari con un canottino e due piccoli remi? E invece ci riesce, dopo qualche ora lo vedo rispuntare, quattro o cinque colpi di remo, poi un istante di riposo e così si è trascorso un pomeriggio low cost. Il premio guscidinoce per l'imbarcazione più improvvisata lo vince sicuramente lui, il canottista, davvero ineguagliabile per inventiva, il coraggio e la splendida esecuzione tecnica.

Festival Cortoacquario 2012

CORTOACQUARIO Festival Internazionale di Cortometraggi e Documentari VI edizione Sabato 21 luglio a Santa Marinella (Roma) la serata finale alla presenza dello scrittore Marco Lodoli
Dopo le proiezioni del 6 e 7 luglio all’Isola del Cinema di Roma si tiene, a ingresso gratuito fino ad esaurimento posti, sabato 21 luglio a Santa Marinella (Roma) con la premiazione dei film in concorso, la serata finale della sesta edizione di Cortoacquario - Festival Internazionale di Cortometraggi e Documentari dedicati al mare. Realizzato da Acquario Infinito, con la direzione artistica di Gisella Ianiri e Claudio Storani, il festival presenta cortometraggi e documentari che abbiano come tema il mare e l’acqua ed evidenzino un originale punto di vista su entrambi gli argomenti. La giuria è composta da Alessandro D'Alatri (presidente) e da Piero Gaffuri, Massimo Cerofolini e Maria Rosaria de Medici.
La serata avrà inizio alle ore 21.00 con la premiazione del concorso Aquarium, la sezione del festival dedicata alle scuole secondarie di I e II grado, che, attraverso la promozione di spot, documentari e cortometraggi, vuole essere una vetrina per opere di qualità sul mondo giovanile per trasmettere l’amore e il rispetto del mare, un comportamento corretto sulle regole di sicurezza e la riflessione dell’acqua come fonte di vita. Il concorso, alla sua seconda edizione, è realizzato in collaborazione con la Fondazione Cassa di Risparmio di Civitavecchia e il Gt Ragazzi di Raigulp. A seguire, verso le ore 21:30, le premiazioni delle categorie Miglior Documentario, Premio Speciale della Giuria e Miglior Cortometraggio. Consegneranno i tre premi, del valore di 1.000 euro ciascuno, i giurati Massimo Cerofolini, Piero Gaffuri e il presidente di giuria Alessandro D'Alatri e sarà ospite della manifestazione lo scrittore Marco Lodoli. Quindi la presentazione di materiale video amatoriale girato a Santa Marinella tra gli anni Trenta e gli anni Settanta e a seguire, per chiudere la serata, la proiezione del lungometraggio Casotto, di Sergio Citti, interpretato nel 1977 da Gigi Proietti, Ugo Tognazzi e una giovanissima Jodie Foster.

In concorso, tra gli altri, i documentari Apnea, di Daniele Rosselli; L’oro bianco e altri racconti, di Lorenzo Apolli; 5 kmq di Sonia Giardina e Salvatore Tuccio; Il maestro del mare di Julia Pietrangeli; Acquacascar di Nicola Arcangeli e Agua pura di Carlos Aguirre . Tra i cortometraggi in concorso, gli italiani L'estate che non viene di Pasquale Marino, La decima onda di Francesco Colangelo e Los avionque se caen di Mario Piredda; Quell'estate al mare di Anna Rivoli e Irene Tommasi; Salvatore di Bruno e Fabrizio Urso; Samudra di Federico Del Monte; Mobi di Michele Cadei, Salve Regina di Laura Bispuri; Gianni Schicchi di Francesco Visco e Totore di Stefano Russo. Presentato anche fuori concorso il documentario Per questi stretti morire di Isabella Sandri e Giuseppe Gaudino. Realizzato dall’associazione Acquario Infinito, nata per ricordare Giulio Balestreri, investito ed ucciso il 10 agosto 2005, da un’imbarcazione che non rispettava limiti di velocità e distanze di sicurezza, Cortoacquario, con la partnership di Rai Nuovi Media Cortoacquario è realizzato con il patrocinio del Comune di Santa Marinella, del Consiglio Regionale del Lazio e il sostegno della Fondazione Cassa di Risparmio di Civitavecchia.
Ingresso gratuito fino a esaurimento posti
Info: tel. 0766 511391 info@cortoacquario.com www.cortoacquario.com
Ufficio stampa: REGGI&SPIZZICHINO Communication Via G.B. Tiepolo 13/a - 00196 Roma Tel +39 06 97615933 Maya Reggi +39 347 6879999 Raffaella Spizzichino +39 338 8800199 info@reggiespizzichino.com www.reggiespizzichino.com

Estate: vacanze al mare a Rimini

Vacanze per tutti a Rimini
Da anni la Riviera Romagnola è famosa per le proposte viaggi e le occasioni vacanze adatte ad ogni esigenza. In particolare gli hotel a Rimini si sono adeguati ai tempi, alle esigenze dei turisti.... Ed ecco che sono aumentati gli hotel con piscina, gli alberghi che accolgono animali, che rispettano tutte le norme di accessibilità, che si fanno in quattro per soddisfare le famiglie … Tra le novità, solo nell'ultimo periodo, la grande ruota panoramica disposta proprio vicino al porto. Salendo sulla ruota, per oltre dieci minuti è possibile ammirare tutta la costa. La ruota è aperta sia di giorno che la sera. E poi, l'evento Street molo Rimini che si è tenuto sabato 30 giugno ed ha riscosso molto successo, è stata una novità vincente. Non poteva essere diversamente, l'iniziativa ha coinvolto i migliori dj che si sono esibiti in diversi punti del molo, su pescherecci, circondati da animatori, ballerini. Una serata perfetta per i giovani che amano la musica e le famiglie che hanno potuto gustare piadina con sardoncini, birra e bevande a volontà. Da pochi giorni si è tenuta l'ormai storica Notte Rosa, un evento che si sviluppa lungo tutta la costa Romagnola. L'evento non è più una novità, anzi è diventato un richiamo per i turisti che nelle giornate della manifestazione possono partecipare a concerti ed eventi gratuitamente. Tanti i divertimenti e le iniziative organizzati in città a Rimini la sera e in spiaggia durante il giorno. Ma, oltre, al periodo estivo, Rimini si qualifica come meta turistica invernale. Anche se da l'anno scorso la diretta su Rai1 del Capodanno è stata sostituita da concerti con protagonisti sempre grandi artisti. E, durante tutto l’anno infatti vengono organizzate feste e sagre con stand enogastronomici, mercatini con prodotti artigianali, fiere, meeting, etc... Gli alberghi di Rimini, sono di tutte le categorie e si adattano alle esigenze di ogni tipologia di turista proponendo servizi specifici e tariffe accessibili.
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Come trovare un albergo a Rimini? Ecco alcuni siti utili:

- Google Hotel Finder per trovare un albergo a partire dalla sua posizione geografica:  http://www.google.com/hotelfinder/#search;l=Rimini;

- Abcvacanze.it per trovare un elenco di schede di strutture alberghiere a Rimini e frazioni: http://www.abcvacanze.it/

- Sito ufficiale dello sportello Turismo di Rimini, con differenti tipi di strutture dove dormire: http://www.riminiturismo.it/6/0/Dove_dormire.html?lang_index=0&seq_index=0

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Vacanze a Cattolica

In vacanza con i vostri amici a Cattolica

Da sempre Cattolica rappresenta un luogo in cui vivere delle vacanze serene e divertenti, ricche di svaghi e di attività stimolanti..se siete in cerca di tutto questo, non esitate a prenotare il vostro soggiorno presso uno dei tanti alberghi suggeriti su Hotel-Cattolica.biz! In particolare la Regina dell'Adriatico, è spesso meta di famiglie con bambini e di gruppi di giovani amici, attratti dalla bellezza delle spiagge e dai numerosi eventi organizzati nel corso di tutto l'anno. Nella bella stagione frequenti sono gli appuntamenti sotto le stelle previsti presso l'Arena della Regina: balletti classici, concerti che prevedono la partecipazione di star internazionali, cabaret e tanto altro animano le serate della cittadina. Lo svago notturno è inoltre rappresentato dalle innumerevoli discoteche della zona e dai pub per tutti i gusti: potrete quindi partecipare a feste esclusive, ascoltare la vostra musica preferita e scatenarvi al ritmo delle ultime hit del momento. Potrete divertirvi per tutta la notte e rilassarvi durante il giorno presso i numerosi stabilimenti balneari ricchi di comfort presenti su tutta la costa. Docce calde e fredde, lettini, ombrelloni, campi da gioco ed animazione sono solo alcuni dei servizi a disposizione degli ospiti. Ciascun stabilimento è spesso convenzionato con gli hotel di Cattolica: potrete quindi soggiornare in strutture eleganti e confortevoli ed approfittare di straordinari sconti in spiaggia. Gli alberghi della città propongono un'infinita varietà di soluzioni per far vivere a tutti i turisti un'esperienza unica ed impeccabile. Potrete scegliere tra strutture di diverse categorie, situate sul mare oppure in pieno centro, a pochi metri dai negozi più esclusivi e dai locali più frequentati della zona. Troverete un gran numero di comfort, a seconda della categoria selezionata: centri benessere e piscine idromassaggio presso i 4 stelle, miniclub e servizi per i neo genitori nei 3 stelle, parcheggio ed american bar presso i 2 ed 1 stella. Verrete accolti da staff cordiali e professionali che saranno lieti di fornirvi tutte le indicazioni necessarie per visitare luoghi incantevoli, situati in città oppure nel vicino entroterra. Il tutto, a prezzi davvero competitivi! Scegliete di vivere una vacanza straordinaria presso la Regina dell'Adriatico...qualità e cortesia saranno a vostra completa disposizione!

Regate

Il mio commento è sempre lo stesso: barche del genere raggiungono velocità impensabili, deve essere una vera emozione essere a bordo, sicuramente del tutto diversa rispetto alle mie vacanze a 5/6 nodi. Questo video mi ha particolarmente emozionato perché le riprese sono fatte dagli stessi skipper durante la navigazione e dunque sembra davvero di essere li' con loro a prendersi gli spruzzi di acqua d mare in faccia!!

Stormy Weather

In questa settimana di maltempo, noi navigatori della domenica stiamo al calduccio con le coperte sulle ginocchia: ma un pensiero mi sorge, cosa sta accadendo in mare? C'è qualcuno che deve mettersi in viaggio? Ormai le previsioni sono piuttosto precise, quindi si può spesso decidere di rimanere in porto ed aspettare che la tempesta passi. Un dubbio: e se la tempesta ti sorprende in alto mare? La risposta è sempre la stessa: resti ad aspettare che passi, in alcuni casi infatti è molto più pericoloso tentare di entrare in porto, si finirebbe con molta probabilità contro gli scogli. Il video che ho trovato oggi mi fa sorgere tante domande e concordo con un commento che ho letto su questo video: il divertimento, quando le condizioni del mare sono queste...finisce.

Naufragio

Da una foto pubblicata ho potuto riconoscere il molo del transito dell'Isola del Giglio, quello dove la sera trovano ricovero i velisti e dove a volte si vedono scene molto divertenti di skipper improvvisati che si trovano d'impaccio a calare l'ancora in porto e a proseguire in retromarcia per prendere le cime dagli ormeggiatori. Oggi, in quel paradiso che è l'Isola del Giglio troneggia l'immagine di una nave gigantesca in agonia.
In quel punto mi è sembrato addirittura di aver ancorato, un paio di anni fa, eravamo arrivati in anticipo e potevamo entrare in porto solo alle 18, quindi, inaspettatamente, abbiamo calato l'ancora e ci siamo buttati per un tuffo: sott'acqua, uno dei panorami più belli che io, nella mia modesta esperienza, abbia mai visto.
Incredula, non riesco ancora a realizzare ciò che è accaduto: quando d'estate le vediamo in alto mare, palazzi galleggianti all'orizzonte, che di notte sono pieni di luci, cerchiamo di stare il più lontano possibile per timore. Sappiamo che, così grandi non possono manovrare quindi cerchiamo sempre di allontanarci il più possibile. Sono affascinanti, giganti inaffondabili, segno dei tempi e della moderna tecnologia. Quando ci sei sopra semba di non essere sul mare ma semplicemente in un grande albergo circondati dal lusso...invece il mare c'è ed ha le sue regole, non perdona gli errori, ed è sempre il mare che decide, quando qualcuno parte, se è destinato a tornare a casa.

Mostre a tema di mare

Dal 10 al 24 Dicembre: Mostra d'arte "di terra e di mare" Gilberto Piccinini con l'amico Claudio Costa presso la "Galleria Quadrifoglio" a Rho (Mi). Inaugurazione il giorno 10 Dicembre alle ore 17.00. Per ulteriori informazioni potete consultare il sito
Galleria Quadrifoglio

Moda mare 2011 (2): pesca subacquea con tuta mimetica

E' la moda del momento, ne ho gia' visti molti: tuta mimetica per la pesca subacquea che imita i sassi del fondale marino. I pesci si chiederanno: come mai i pescatori subacquei per venire a pescare ora si vestono da sassi del fondale? Voi mi direte: per non farsi riconoscere dai pesci. Ma siamo sicuri che i pesci vedendo sassi in movimento armati di fucile non capiscano che qualcosa bolle in pentola? Appena se ne accorgeranno si metteranno in salvo. Buone vacanze.

Stand Up Paddle

Stand up paddle, ovvero, non si finisce mai di imparare qualcosa. Io pensavo si trattasse di qualche ragazzo un po' fuori di testa, in realtà è la nuova moda del momento.

Mare in burrasca 2

Quando il mare è in burrasca cosa si fa? In spiaggia non cambia molto, alle 17 lezione dimostrativa di yoga, alle 17.30 balli di gruppo. In mare, due bambini con le tavole da surf, incuranti del vento teso, delle onde frangenti, del freddo pungente, sorvegliati da un nonno coraggioso, perché il bagnino del salvataggio, imbacuccato nella felpa, sta bevendo un ponce caldo al bar. Con i kite surf sono rimasti in due, volano come uccelli sull'acqua, con il wind surf uno solo che ogni tanto scompare tra le onde. E poi c'è il velista, l'unico che ho visto in tutto il pomeriggio, lodevole, procede completamente contro vento, a vele chiuse, ogni tanto scompare anche lui, ma va avanti, una barca a vela procede con qualsiasi condizione di mare, ma mi chiedo chi glielo ha fatto fare di mettersi in viaggio, chissà, avrà avuto le sue ragioni, oppure semplicemente si divertiva a farlo...

Mare in burrasca

Puntuale, come le previsioni avevano "predetto" ecco arrivare la burrasca del 20 luglio. Kite surf e wind surf volano fra le onde e a volte scompaiono alla vista.
Vediamo arrivare un tipo con il surf sotto braccio: è il bagnino del salvataggio, ha raccolto i capelli in un elegante codino e scompare fra le onde.
Oggi il bagno in mare è vietato per i bambini e per le mamme, ma, evidentemente, non per lui...

Aspettando la mareggiata

Domani ci sarà mare agitato, ma qualche avvisaglia l'abbiamo avuta già da stasera: sole caldissimo, aria stagnante, i colori del mare veramente strani, nero, verde scuro, grigio. Questo però non ci ha impedito di restare in spiaggi afino a tardi ed anche di giocare con le onde che frangevano sul bagnasciuga. Mentre andavamo via ci raggiunge il bagnino:"Signo', domani c'è la mareggiata, la vede la perturbazione? Dunque niente bagno domani, è pericoloso" Io domani al mare ci tornerò e quando il bagnino mi vedrà sarà preso dallo sconforto, ma andrò semplicemente a fare qualche foto da pubblicare.

Una giornata a Zoomarine

Erano anni che aspettavamo di vedere i delfini. Forse ne avevamo avvistati in lontananza, nelle lunghe ore di navigazione a vela, saltare dietro ai pescherecci, ma la sicurezza non l'ho mai avuta perché, da lontano, anche le creste delle onde sembrano delfini. Era un modo per fare passare il tempo alla piccina: "Mamma Mamma, li ho visti", a forza di passare ore a scrutare l'orizzonte alla fine ne eravamo convinti tutti. Quest'anno ho pensato di portarla a vedere dei delfini veri che, in una vasca gigantesca, a distanza ravvicinata hanno compiuto evoluzioni emozionanti. Io mi sono commossa, anche perché di solito gli animali in cattività mi fanno pena, in questo caso, invece, ho pensato che stavano sicuramente più al sicuri nelle loro vasche che in mezzo al mare, dove la cattiveria degli uomini riesce quasi sempre a raggiungerli. E mi sono sembrati superiori, molto superiori a noi, io invece mi sono un po' vergognata di essere un essere umano, avrei voluto, in quel momento, essere una foca o un ornitorinco, mi sarei sentita addosso una maggiore dignità.

Moda mare 2011

Ovvero, cosa ci toccherà vedere anche quest'anno sulle spiagge italiane...

Resiste ancora il pantaloncino Hawaiano a fiori: lunghezza fino al ginocchio, leggermente arricciato ai fianchi. Solo che, per tipi di mezza età con pancetta sporgente, non sarebbe proprio indicato, già si vede la pancia di profilo che spunta fuori, anche l'arricciatura...se poi è rosso...evitare con cura.
Per le donne, finalmente, tornano di moda i parei, tramontato, ringraziando il cielo il topless, che ci ha regalato negli anni spettacoli a dir poco disastrosi, successivamente il bikini ha impazzato e, rigorosamente minuscolo, veniva ostentato indipendentemente dalla taglia. Ieri, finalmente ho visto qualche pareo e qualche bel copricostume, evviva, una nota di colore sulla spiaggia e meno spettacolo...
Per i giovanissimi, ho visto un tipo veramente "must", mutande di marca in evidenza e costume a fiori lungo fino al polpaccio calato sui fianchi, quando fai il bagno al mare costume e mutande si asciugano dopo due giorni, oppure ti metti direttamente nell'asciugatrice quando torni a casa. Devo ancora capire bene in cosa consista il trikini, credo di averne visti un paio, devo ammettere che erano indossati da signore molto magre che...se lo potevano permettere. Altri avvistamenti? Siamo solo all'inizio dell'estate.
Saluti a tutti

Mi sono iscritta al netlog...

Ormai è scoppiata la moda dei social network, ne nascono di tutti i tipi, non si capisce bene quale possa essere il migliore, sembrano tutti uguali. QUesto mi è piaciuto perché...puoi modificare il profilo con vari lay out, io ho scelto i gatti. Se ci siete, linkatemi anche qui. Saluti
Il mio profilo su netlog

Oracle racing ovvero "vela estrema" all'ennesima potenza...

E poi dicono che le barche a vela sono lente, invece corrono eccome, direi anche troppo per i miei gusti. Scafi quasi inesistenti, vele gigantesche, lanciati verso velocità un tempo impensabili, e l'epilogo è...

Voglia di mare

Ero arrivata ad appena dieci minuti di cammino dalla spiaggia e non potevo rinunciare, anche se dovevo tornare indietro e continuare il mio viaggio. Dunque, una deviazione di percorso e via, con la macchina fotografica in borsa a rubare una foto del mare. Che sorpresa! La mia idea era stata condivisa da migliaia di bagnanti che, in costume, passeggiavano sul bagnasciuga, si stendevano sui lettini, giocavano a racchettoni, si buttavano in acqua confidandosi, felici, "ma è proprio pulita"! Dopo qualche ora un forte temporale, saranno fuggiti di corsa, rifugiandosi nelle cabine o nelle macchine parcheggiate sul lungomare...ma la voglia di mare, dopo un inverno freddo e duro è piu' forte, appena uno spiraglio di sole e tutti in spiaggia!

Vela su mare in tempesta

Mare in tempesta, onde, spruzzi di schiuma, velisti in regata che restano appesi per miracolo al boma, direi emozioni molto forti, da vedere saldamente agganciati alla scrivania. Buon vento!